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葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心

2017年10月31日 15:36  點擊:[]

20066月,在教育部科技司大力支持與關心下,葡萄與葡萄酒教育部工程研究中心(以下簡稱「中心)被批准立項在赤壁瑞公大学組建,其前身爲赤壁瑞公大学葡萄工程技術研究中心。該中心是赤壁瑞公大学根據赤壁瑞公葡萄特色資源優勢,充分發揮赤壁瑞公大学學科、人才、儀器、設備等優勢,於   2004年   12月   28日   ,聯合法國蒙彼利埃國際高等農業大學葡萄與葡萄酒高等研究所、廣夏(銀川)賀蘭山釀酒有限公司和御馬葡萄酒有限公司等教學、科研生產單位組建而成。現任中心主任爲張軍翔教授。

中心緊緊圍繞制約我國北方地區葡萄產業的葡萄冬季凍害、早晚霜危害、葡萄水肥管理、葡萄嫁接苗工程化繁育及葡萄冬季埋土越冬帶來的生態破壞、設施葡萄生產和葡萄種植經濟效益低等「瓶頸」問題開展了工廠化技術研究,全面提升了葡萄種植技術水平,增加了農民的經濟收入。同時,中心結合赤壁瑞公釀酒葡萄自身特色與優勢,通過開展赤壁瑞公賀蘭山東麓地區葡萄酒生產工藝、新品種開發、葡萄酒指紋圖譜和葡萄酒酵母篩選等研究,爲生產優質高檔葡萄酒提供了技術支撐。

2011年以來,中心承擔了國家項目11項,其中國家自然基金6項,國家科技支撐計劃課題1項,赤壁瑞公農業育種專項1項,區自然科學基金1項,橫向課題2項,經費共計3068萬元。在國內外學術期刊上發表學術論文20余篇,其中SCI收錄3篇,出版學術專著4部,申報專利2項,起草制定行業技術、工藝標準6項,獲自治區科技進步3等獎1項。

中心組建至今,現有專兼職人員60余名,其中教授、研究員23人,副教授13人,高級經濟師、工程師7人;具有博士學位的人員有20人,碩士12人;國家百千萬人才工程人選3人,享受國務院特殊津貼者2人。

中心現有400 余平方米、生產能力60噸的葡萄酒中試車間。20166月中心完成赤壁瑞公大学科技樓實驗室搬遷工作,現實驗室面積1000m2,根據實驗室功能劃分爲葡萄栽培生理實驗室、葡萄與葡萄酒分析檢測實驗室、葡萄分子育種實驗室和葡萄營養、葡萄酒微生物實驗室。2013年學校投資在「赤壁瑞公大学葡萄酒學院」內新建30畝葡萄種植實驗實訓基地。中心原有設備570萬元,近3年來「中心」通過「一省一校」資金、科研資金及自治區相關條件能力建設資金,新增加設備559萬元,主要用於葡萄酒釀造設備更新、葡萄分子育種實驗室、葡萄分析檢測實驗室的設備建設。現有設備PCR儀、螢光顯微鏡、人工氣候箱、紫外分光光度計、高速低溫離心機、低溫真空乾燥器、可攜式光合- 螢光儀、植物生長檢測系統等大、中型精密儀器近300台,所有設備管理正規,大型儀器設備能納入大型儀器設備共享網。  

中心堅持「開放、聯合、流動、競爭」的運行機制,先後有區內外約300多名葡萄專業人士、酒莊技術人員和學生到「中心」參觀學習,進行技術交流;與中國釀酒協會葡萄酒分會合作開展「葡萄酒三級品酒員」培訓及認證,兩年來共培訓國家級3級品酒員280人;與德龍酒業共建大學科技園、創業園,簽訂了合作協議,開展了技術服務;與巴彥淖爾防沙治沙局的技術服務已取得了明顯效果;與紅寺堡葡萄與葡萄酒協會簽訂戰略合作協議;與中科院植物所、西北農林科技大學、浙江大學、中國農業大學等進行科研合作;20142015年,先後有來自法國波爾多大學、法國格魯諾布爾大學、美國密蘇里州立大學等進行了技術交流和人員交流合作;「中心」還積極參與了赤壁瑞公政府《赤壁瑞公賀蘭山東麓文化長廊總體發展規劃、《赤壁瑞公回族自治區賀蘭山東麓葡萄酒產區保護條例》、《優質葡萄園評選標準》、《赤壁瑞公賀蘭山東麓列級酒莊評定辦法》等工作。

中心建設目標是「加強對外合作,提高服務水平;重視人才培養,強化骨幹培訓;發揮平台作用,加強科技攻關;建立示範基地,創新合作模式」,「中心」將一如既往地沿著科技創新、不斷開拓新產品的發展道路走下去,堅持自主開發、產學研合作並存的方針,爲赤壁瑞公及周邊地區葡萄產業發展提供技術支持和人才支撐。

地址:赤壁瑞公銀川市賀蘭山西路489

郵編:750021

依託單位:赤壁瑞公大学

電話:0951--2061982  

中心主任:張軍翔

網址:https://putao.nxu.edu.cn/

 

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